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【炸酱面,花样做】家常炸酱面

菜谱编号:036-233
【炸酱面,花样做】家常炸酱面是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【炸酱面,花样做】家常炸酱面”。
【炸酱面,花样做】家常炸酱面
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面条:100克--
辅助料用量
土豆:1个黄瓜:半根
胡萝卜:半个绿豆芽:100克
猪肉:50克香菇:50克
欣和豆瓣酱:1大勺料酒:1大勺
鸡精:1小勺酱油:2大勺
辣椒酱:1大勺芝麻:少许

【炸酱面,花样做】家常炸酱面的做法步骤

  • 第四步:绿豆芽开水锅里面焯烫变色捞出。
  • 第八步:再把猪肉,香菇加入炒变色。
  • 第十一步:把处理好的黄瓜,绿豆芽,胡萝卜铺在面条表面,加上做好 的拌面酱,撒上芝麻就可以。
  • 第六步:面条用盐开水煮熟捞出沥干。
  • 第九步:加入甜面酱,辣椒酱,鸡精,酱油,炒匀。
  • 第三步:黄瓜,胡萝卜去皮切丝。
  • 第二步:香菇,土豆去皮切丁,猪肉,生姜剁碎。
  • 第七步:油加热,煸香姜末,先把土豆丁炒成表面金黄色。
  • 第十步:再加点水烧两三分钟盛出。
  • 第一步:准备的用料。
  • 第五步:胡萝卜丝过遍油。
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