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韭菜粉丝鸡蛋包子

菜谱编号:362-547
韭菜粉丝鸡蛋包子是【郭家的美食小站】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜粉丝鸡蛋包子”。
韭菜粉丝鸡蛋包子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:1000克--
辅助料用量
鸡蛋:3个粉丝:一小把
韭菜:500克安琪酵母:2克
食盐:五克老抽:四克
包子饺子料:五克香油:十克

韭菜粉丝鸡蛋包子的做法步骤

  • 第六步:然后把包子放在蒸锅上,添加适量的水,开大火蒸30分钟即可。
  • 第五步:然后将面片放在左手,中间填入馅料,提起面片的边缘,一边转一边包,就完成了如图所示的成品。
  • 第二步:韭菜洗干净晾水分,粉丝一小把,用温水泡发十分钟,然后切碎备用,鸡蛋三个打碎加入葱花然后在炒锅里面炒熟切成碎碎丁,然后把以上的三种食材搅拌均匀放在盆中,加入食盐,包子饺子料,香油,适量的老抽,搅拌均匀。
  • 第七步:完成。
  • 第三步:发好的面揉成长条,平均的分成16份。
  • 第一步:先取1000克面粉,加入适量温水,和安琪酵母,搅拌均匀,放置,一个半小时,等面发开,然后揉成面团,放置一个半小时,等面再次翻开就是我添加图片的样子。
  • 第四步:每份用擀面杖擀成圆形,注意中间厚一点,两边薄一点,便于包包子。
  • 韭菜粉丝鸡蛋包子做法技巧/窍门/补充说明:

    包子揉完之后再静置30分钟,等面再发酵,这样蒸出来的包子面更软。

    菜谱标签:主食面食包子
    相关食材:鸡蛋韭菜粉丝

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