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手抓饼

菜谱编号:363-717
手抓饼是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手抓饼”。
手抓饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早晨给孩子摞个手抓饼,加个荷叶粥,不错的早餐。

手抓饼主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:250克开水:适量
辅助料用量
香肠:几根鱼丸:适量
白菜叶:几片鸡蛋:4个
海鲜酱:适量香菜:适量
油:适量--

手抓饼的做法步骤

  • 第三步:面揉好几段擀成薄饼,稍抹点油。
  • 第十步:煎好再翻过来。
  • 第五步:从一侧卷起,并再次擀成薄饼。
  • 第四步:叠起。
  • 第二步:面粉一点点加开水搅拌和成面团,用保鲜膜包上醒几个小时(我头天晚上和好放冰箱一宿)。
  • 第十五步:早餐。
  • 第十四步:成品图。
  • 第一步:备好食材。
  • 第十一步:抹上海鲜酱,撒上香菜,摆上香肠和白菜叶。
  • 第六步:平底锅中放油煎下香肠。
  • 第十二步:卷起。
  • 第八步:放入饼皮煎一会。
  • 第九步:翻面煎另一面。
  • 第十三步:成品。
  • 第七步:鸡蛋打散倒入锅中煎。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的手抓饼。

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