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盐酥老虎虾

菜谱编号:036-38
盐酥老虎虾是【素手煮羹】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐酥老虎虾”。
盐酥老虎虾
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
老虎虾:两只--
辅助料用量
蒜蓉:适量姜蓉:适量
红辣椒:适量--
调味料用量
盐:4/1匙酱油:半匙
生抽:半匙老抽:半匙
米酒:一匙红糖:一匙

盐酥老虎虾的做法步骤

  • 第二步:将红辣椒,蒜,姜,葱切碎末备用。
  • 第八步:慢慢炒到锅里汁收干盛盘。
  • 第四步:炸好的虾放盘里等到二次炸。
  • 第五步:锅内的油再烧热放虾炸半分钟。
  • 第三步:锅放油烧一百八十度将虾放入油炸一分钟左右。
  • 第七步:将虾放入锅里加上所有调味料。
  • 第一步:用剪刀剪去脚与须,从它背部开片,抽出里面肠泥清洗干净。用餐巾纸 将虾身上的水分擦干。
  • 第六步:锅放少许油小火爆香蒜蓉,姜蓉与辣椒。
  • 相关食材:

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