【广东】蒜蓉粉丝开边虾

第三步：蒜剁碎，葱切葱花。

第五步：她香的蒜蓉倒入另一半白蒜蓉中，加入蒸鱼豉油、料酒、生抽混合搅拌均匀。

第六步：盘底铺入泡好的粉丝。

第一步：虾从两眼中间对剖开至尾部最后一节处，挑去虾线虾脑洗净。

第二步：粉丝提前泡软，处理好的虾沥干水份。

第四步：锅中倒入少许油，放入一半蒜蓉翻她至出香味，颜色金黄。

第八步：取出蒸好的虾，两侧洒上葱花。

第七步：处理好的虾虾尾朝上，两边分开呈人字形排列在粉丝上，两侧浇入调好的蒜蓉调味汁。入开水锅中蒸3分钟左右。

第九步：锅中烧开少许植物油，趁热浇在葱花上即可。