当前位置：首页 > 菜谱大全 > 网红脏脏黑珍珠奶盖爆浆蛋糕

网红脏脏黑珍珠奶盖爆浆蛋糕

菜谱编号：364-588

网红脏脏黑珍珠奶盖爆浆蛋糕是【丫丫嘛嘛】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分37个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“网红脏脏黑珍珠奶盖爆浆蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

网红脏脏蛋糕一个多元素的结合，口感Q弹细腻软绵，这款产品是吃了还想吃的爆款产品。

网红脏脏黑珍珠奶盖爆浆蛋糕主厨：丫丫嘛嘛

第三十三步：搅拌均匀。

第二十六步：奶油芝士、奥利奥碎、红茶、食用盐加在一起搅拌均匀。

第四步：分离蛋白与蛋黄。

第六步：筛入面粉。

第三十二步：晾凉两者倒入一起。

第三步：将牛奶红茶加入色拉油，奥利奥碎。

第三十五步：铺满黑珍珠。

第二十七步：加入淡奶油和纯牛奶。

第三十六步：挤上脏脏奶盖。

第十七步：搅拌均匀。

第十四步：黑珍珠制作。

第五步：蛋黄部分搅拌均匀。

第二十三步：转小火慢慢熬制粘稠。

第三十七步：加上脏脏黑珍珠，一款网红脏脏黑珍珠爆浆奶盖蛋糕就做好了。

第八步：蛋白中加入柠檬汁。

第十一步：蛋白与蛋黄搅拌均匀。

第十三步：烤制40分钟，取出晾凉备用。

第三十步：搅拌均匀。

第十步：打至湿性发泡。

第十五步：将黑糖与水煮沸。

第三十四步：将蛋糕胚顶部掏出一个小洞。

第二十步：煮好的放置冰水中。

第二十九步：在纯牛奶中加入玉米淀粉、蛋黄、白砂糖。

第十九步：开水煮制黑珍珠。

第十六步：加入木薯淀粉。

第二十二步：黑糖与水煮沸。

第二十八步：搅拌均匀。

第二十一步：脏脏黑珍珠食材。

第九步：快速打发蛋白。

第七步：搅拌均匀。

第二十四步：加入黑珍珠中。

第十八步：制成小球球。

第一步：蛋糕胚制作食材集合。

第二步：牛奶煮制红茶。

第三十一步：小火慢慢熬制粘稠。

第二十五步：奶盖制作过程食材。

第十二步：装入6寸模具中。

菜谱标签：夏季食谱烘焙

相关菜谱：: 酸奶蛋糕的做法[图解]; 天气炎热让我们爱上慕斯------------蓝莓慕斯蛋糕的做法[图解]; 舒芙蕾芝士蛋糕的做法[图解]; 酸奶慕斯蛋糕的做法[图解]; 最爱的颜色-----紫薯慕斯蛋糕的做法[图解]; 【轻乳酪蛋糕】用心打造完美奶酪蛋糕的做法[图解]; 芒果慕斯蛋糕的做法[图解]; 香橙蛋糕??的做法[图解]; 花样米饭（七）—浪漫七夕—多味寿司蛋糕的做法[图解]; 虎皮蛋糕卷的做法[图解]; 比戚风蛋糕更细腻，比海绵蛋糕更绵软------------棉花蛋糕的做法[图解]; 叮当铜锣烧（无泡打粉海绵蛋糕做法）的做法[图解]