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蒸豇豆胡萝卜丸

菜谱编号:364-619
蒸豇豆胡萝卜丸是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸豇豆胡萝卜丸”。
蒸豇豆胡萝卜丸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豇豆性平、味甘咸,归脾、胃经;具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效;主治呕吐、痢疾、尿频等症。

1、豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。

2、豇豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酯酶活性,可帮助消化,增进食欲。

3豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。

4、豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。

蒸豇豆胡萝卜丸主厨:祯祯宝贝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豇豆:200克胡萝卜:100克
葱:20克蒜:10克
面粉:30克淀粉:20克
辅助料用量
油:1勺盐:1匙
味精:0·2匙五香粉:1匙

蒸豇豆胡萝卜丸的做法步骤

  • 第三步:胡萝卜同样切好和豇豆放入容器中。
  • 第九步:蒸好的丸子好诱人。
  • 第六步:放入淀粉和面粉。
  • 第二步:豇豆切成小颗粒状。
  • 第十二步:搭配干果吐司和水果就是标配噢。
  • 第十三步:时蔬丸子蘸着配料吃入口香浓回味无穷。
  • 第十一步:蔬菜丸子蒸着吃锁住营养美美哒。
  • 第八步:搓成圆球状摆入盘中放入蒸锅开锅大火蒸5分钟。
  • 第七步:带上一次性手套将所有食材揉匀入味。
  • 第五步:放入调味料五香粉、盐、味精。
  • 第十步:豇豆胡萝卜丸子摆入盘中备好蘸料可以享用啦。
  • 第一步:准备原材料豇豆、胡萝卜、葱、(蒜忘拍了嘿嘿)。
  • 第十四步:简单的食材用心去做就会品尝出美好的味道。
  • 第四步:放入一勺油。
  • 相关食材:豇豆胡萝卜萝卜

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