凉拌三丝
凉拌三丝是【私厨云邸】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌三丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炎热的夏季，制作一些清香美味可口的拌菜，不仅入口清凉，开胃爽口，还能有效调节食欲不振，百吃不厌。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小黄瓜：3个 | 青椒：I个 |
| 香菜：6棵 | 红小米椒：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：3辩 | 盐：少许 |
| 蚝油：I勺 | 香油：半勺 |
| 辣椒油：半勺 | 葱油：2勺 |
| 味精：少许 | 白糖：半勺 |
| 米醋：半勺 | 熟芝麻：少许 |
| 鲜味酱油：I勺 | -- |
凉拌三丝的做法步骤
凉拌三丝做法技巧/窍门/补充说明：
葱油和凉拌汁可多做些冷藏，以后拌凉菜会经常到。黄瓜丝不要切的太细。