黄瓜木耳炒鸡蛋
黄瓜木耳炒鸡蛋是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜木耳炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡蛋含丰富的氨基酸，蛋白质，卵磷脂和微量元素等，是健康食品。黄瓜是一款健康蔬菜，木耳有多种药用价值，是一种珍贵的药材。黄瓜木耳炒鸡蛋营养齐备。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：2小根 | 鸡蛋：3个 |
| 木耳：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：少许 |
| 五香粉：少许 | -- |
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤
黄瓜木耳炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软。
2、温水中放入木耳，然后加两勺淀粉进行搅拌，可以去除木耳上细小的杂质和残留的沙粒。