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黄桃酸奶奶昔

菜谱编号:366-404
黄桃酸奶奶昔是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄桃酸奶奶昔”。
黄桃酸奶奶昔

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又是黄桃季,一堆黄桃的出现意味着今后的一段日子里都得去对付它们。黄桃一旦开始软熟,便是接二连三叫人招架不住。先捡出个最成熟的,来个黄桃的酸奶奶昔。

把一整个桃子的果肉削下来,其中120克与酸奶搅拌成奶昔,剩下的果肉切成小丁贴着杯壁摆放,这样倒入奶昔的时候,黄桃的果肉就会在奶昔之间透出来,看起来果粒多多,色黄诱人,满满的满足感。

剩下的果肉不够贴满杯壁,再切半个黄桃,才算是有了满壁的果粒。浅黄的奶昔,金黄的果肉,一杯下去管饱。。。。。

黄桃酸奶奶昔主厨:食·色

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黄桃:1个--
辅助料用量
酸奶:200克--

黄桃酸奶奶昔的做法步骤

  • 第九步:表面用黄桃丁装饰。
  • 第三步:切成小块,放入料理机中。
  • 第二步:黄桃去皮。
  • 第五步:搅打成细腻浓浆。
  • 第八步:将奶昔倒满。
  • 第七步:倒入酸奶奶昔,再沿壁周摆放一圈黄桃丁。
  • 第六步:在杯底铺满黄桃丁。
  • 第四步:倒入酸奶。
  • 第一步:用料:黄桃1个,酸奶200克。
  • 黄桃酸奶奶昔做法技巧/窍门/补充说明:

    酸奶与黄桃的比例可以随意调整。
    用熟透的黄桃更容易打出细腻口感。
    口感偏甜的可以根据自己口味酌情加糖。

    相关食材:黄桃酸奶

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