第七步：容器刷上油。
第十一步：放凉脱模，切块，冷藏后更好吃。
第一步：准备的原料。
第四步：料理機打碎成米浆。
第五步：打好的米浆加上糖，酵母。
第六步：拌均，发酵，表面有大的气泡产生就可以。
第二步：大米淘洗干净加清水浸泡十小時以上。
第三步：泡好的大米重新换上清水，清水的量把大米漫过就可以。
第九步：再在表面撒上去核的红枣。
第十步：水烧开，将米糕放入中火蒸四十分钟左右。
第八步：发好的米浆全部倒进去。
红枣大米糕
红枣大米糕是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣大米糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候大米粉的吃法都是做米饭饼，相比蒸的米糕而言，没那么糯，弹，同样的原料不同的加工方式，口感完全不样。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：500克 | 红枣：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 发酵粉：5克 | 白糖：50克 |