韭菜苔炒银耳鸡蛋
韭菜苔炒银耳鸡蛋是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜苔炒银耳鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很多时候都是做快手小炒,方便基本营养就可以,这款【韭菜苔炒银耳鸡蛋】就是上顿饭剩下的食材做的,不但色鲜鲜明,而且味道还很鲜美,这里分享给朋友们想,希望大家喜欢!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
韭菜苔:200克 | 水发银耳:100克 |
鸡蛋:一枚 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 鸡精:少许 |
韭菜苔炒银耳鸡蛋的做法步骤
韭菜苔炒银耳鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1、鸡蛋加入少许水或者黄酒会更嫩滑。
2、韭菜苔变色即可,否则不够脆爽。
3、此菜吃的就是新鲜的味道,不必放生抽等调味。