南瓜焦糖核桃软欧
南瓜焦糖核桃软欧是【风意画】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜焦糖核桃软欧”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
据说这是一款提升幸福感的面包,无油健康的软欧包,加上焦糖核桃和酸甜黑加仑做内馅,口感太棒了,大满足!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:250克 | 南瓜粉:15克 |
水:155克 | 细砂糖:20克 |
盐:3克 | 酵母粉:3克 |
黑加仑:40克 | -- |
辅助料用量 | |
谷物麦片:少许 | -- |
南瓜焦糖核桃软欧的做法步骤
南瓜焦糖核桃软欧做法技巧/窍门/补充说明:
1、不同牌子面粉吸水性不同,按实际的干湿程度进行增减液体的量。
2、焦糖核桃上焦糖色不要炒糊了。
3、具体烘烤温度和时间请按各自烤箱情况调整,面包表面上色后可盖锡纸,防止颜色烤深。
答配菜谱:南瓜与核桃的做法