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牛肉洋葱炒苦瓜

菜谱编号:368-898
牛肉洋葱炒苦瓜是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉洋葱炒苦瓜”。
牛肉洋葱炒苦瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款解秋燥的快手菜,有苦瓜,洋葱还有牛肉。为了让孩子们也爱上吃苦瓜,我特意将苦瓜用盐水焯洗了一下,这样子苦瓜色更美味也会更好许多哦。

牛肉洋葱炒苦瓜主厨:牛妈厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:1个洋葱:半个
牛肉:150克--
辅助料用量
芝麻油:适量玉米油:适量
细盐:适量料酒:适量

牛肉洋葱炒苦瓜的做法步骤

  • 第八步:最后加入一点芝麻油。
  • 第六步:最后将焯好的苦瓜下锅。
  • 第七步:加入料酒细盐调味配炒至食材挂味。
  • 第四步:锅里加适量油,将改刀的洋葱下锅爆炒。
  • 第五步:然后再加入牛肉丝一并炒出味。
  • 第三步:将焯好的苦瓜沥水备用。
  • 第九步:这样子洋葱牛肉炒苦瓜。
  • 第二步:锅里加水下细盐,将苦瓜去籽切片下锅焯一分钟。
  • 第一步:备好所用食材。
  • 相关食材:牛肉苦瓜洋葱

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