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#初秋养生#蜜桃莲子银耳羹

菜谱编号：369-569

#初秋养生#蜜桃莲子银耳羹是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#初秋养生#蜜桃莲子银耳羹”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

夏天初秋也还会有些蜜桃，莲子也上市，同与银耳羹煮为甜汤，维生素丰富，还可以清肺润燥，美容养颜好甜品。

蜜桃莲子银耳羹做法

食材：水蜜桃1个、银耳适量、莲子适量、黄冰糖适量

#初秋养生#蜜桃莲子银耳羹主厨：余甘果蜜的厨房

第二步：莲子可以在皮上切小口，这样可以轻松去壳，也可以在一端剪开，小心手哟。这个是机器搅过，已经切有小口，剥开即可。

第六步：最后出锅前，加入水蜜桃稍煮即可。水蜜桃煮的时间不宜过长。出锅放凉即可食用了。

第七步：成品图。

第一步：备好食材。我用了一朵新鲜银耳，清水冲洗后，用剪刀剪小朵。干银耳需充分泡发后剪小朵即可。

第四步：银耳加清水入锅炖制，烧开15分钟，加入冰糖同炖。炖制粘稠，要常搅拌防止粘锅。最好选用黄冰糖。

第五步：加入莲子煮至莲子熟透，软绵。如果是干莲子可以同银耳同入锅炖制。有新也喜欢把干莲子泡发，我喜欢用水煮开。泡过省时吧。

第三步：莲子的上端可以刮开，看到莲芯，小刀切开取出莲心。有的莲子我会部分莲心同煮。介意苦味可以全部去掉。

#初秋养生#蜜桃莲子银耳羹做法技巧/窍门/补充说明：

也可以用其他水果或不加。

相关食材：银耳桃莲子

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