肉末小炒豆角
肉末小炒豆角是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末小炒豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天推荐一道很普通很下饭的家常菜---肉末小炒豆角,这是妈妈最爱做的一道菜,从小吃到大,吃了几十年也吃不腻。肉末可以说是一种百搭的食材,比起大肉少了些油腻,比起素炒又多了些鲜美,做菜时加入一点肉末,会让普通的素炒菜的味道更上一层楼,且更加营养。这道小炒菜做法简单,几分钟快炒即可上桌,鲜香又下饭,有了它要多煮米饭哟。。。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆角:1把 | 肉末:1小碗 |
辅助料用量 | |
姜末:少许 | 红椒:半个 |
水淀粉:适量 | 油:适量 |
盐:适量 | -- |
肉末小炒豆角的做法步骤
肉末小炒豆角做法技巧/窍门/补充说明:
1、煸炒肉末时加入点姜末去腥。
2、豆角切成丁更易入味,但要记得豆角一定炒熟了才能吃。
3、最后加入点水淀粉勾芡。
答配菜谱:肉末与豆角的做法