第十步：成品图。
第七步：加入剁碎的姜蒜末，一勺酱油，0·5勺盐焗鸡粉，0·5勺蚝油，适量花椒粉，适量芝麻，2勺辣椒油，葱花香菜。
第十二步：成品图。
第五步：蒸好的鸡，晾凉。
第一步：备好图中材料（土鸡半只，忽略炒家前一晚那样砍了半只鸡，哈哈）。
第十一步：成品图。
第九步：成品图。
第八步：一起搅拌均匀即可装盘。
第三步：葱花香菜切好备用。
第四步：鸡处理干净，摸上适量盐焗鸡粉，冷水下锅，上气后蒸20分钟。
第六步：撕成小块，放入容器中。
第二步：姜，蒜，沙姜，一起剁碎，备用。
手撕鸡
手撕鸡是【钱钱de餐桌】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手撕鸡”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鸡：半只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：50克 | 姜：10克 |
| 蒜米：20克 | 沙姜：10克 |
| 香菜：适量 | -- |