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番茄牛肉酱

菜谱编号:370-004
番茄牛肉酱是【一日五餐辅食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄牛肉酱”。
番茄牛肉酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天是款特别百搭的拌饭料,酸甜鲜香好开胃,估计不少人吃过【番茄牛肉酱意面】,今天就来做特别百搭的番茄牛肉酱。特别适合独自带宝宝的宝妈或者老人,多做出来些放在冰箱里,冷藏三天,冷冻一个月。煮熟的意面、面条、蒸熟的米饭、卷饼,加入加热后的牛肉酱拌一下就可以给宝宝吃了,是不是很方便。而且有肉有菜,营养也非常丰富~

两步教你做一款超低卡的健康肉酱,拯救各种料理的经典万能下饭菜。

番茄牛肉酱主厨:一日五餐辅食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
番茄:2个牛肉:300克
鸡蛋:1个--
辅助料用量
藕粉:5克生抽:20克

番茄牛肉酱的做法步骤

  • 第二步:牛肉切碎,料理机加半碗水打成牛肉泥。tips:加些水打泥,可以使肉打的更加细腻。
  • 第六步:热锅倒些橄榄油,翻拌牛肉末。
  • 第七步:牛肉变色了番茄一起加入,生抽加入,一起中小火煮10分钟出锅。喜欢汤汁多些再加一碗水煮。
  • 第五步:番茄切小丁。
  • 第四步:藕粉少和牛肉泥搅匀,1个鸡蛋再加入搅匀。
  • 第三步:藕粉用少许水化开。tips:藕粉可以用别的淀粉替代,增加嫩度。
  • 第九步:养价值:番茄含有丰富的营养,它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症;健胃消食,延缓衰老,抗癌,可降脂降压,防血栓的发生,它有多种功效,被称为神奇的菜中之果。牛肉富含肌氨酸,牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量、增加免疫力、补铁补血特别有效。
  • 第八步:煮的同时,用铲子压一压番茄,将番茄汁煮出来。
  • 第一步:食材:番茄 2个,牛肉 300克,鸡蛋 1个,藕粉 5克,生抽 20克烹制方法:煮参考月龄:12M+所需时间:15分钟。
  • 菜谱标签:家常菜自制酱料
    相关食材:牛肉番茄牛肉酱

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