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奶油玉米鸡茸浓汤

菜谱编号:370-222
奶油玉米鸡茸浓汤是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油玉米鸡茸浓汤”。
奶油玉米鸡茸浓汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在西餐厅点过一次这样的浓汤。能自己做的还是自己在家做更划算的毛病一犯,就动手了。挺好喝哟。

奶油玉米鸡茸浓汤主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:1只玉米:半根
洋葱:30克蘑菇:5个
西芹:1根淡奶油:150ML
辅助料用量
香叶:2片香菜:少许
盐:适量橄榄油:适量

奶油玉米鸡茸浓汤的做法步骤

  • 第四步:锅里加点油烧热,把蘑菇、洋葱和西芹略炒一下。
  • 第八步:晾凉的蔬菜汤加一半多的鸡丝和玉米用搅拌机打成糊。
  • 第一步:准备材料。
  • 第七步:玉米剥粒;鸡腿肉撕成丝。
  • 第九步:把糊倒入锅中,加入剩下的玉米和鸡丝,倒入淡奶油。
  • 第二步:蘑菇切片;玉米洗净切段。
  • 第十步:加适量盐,搅拌加热至微沸腾就可以了。
  • 第三步:西芹切小块;洋葱切小片。
  • 第六步:煮好后捞出鸡腿和玉米,挑去香叶,晾凉。
  • 第五步:加入2碗水,放入去皮的鸡腿、玉米和香叶,滚开后小火煮半小时。
  • 菜谱标签:汤类西餐汤羹
    相关食材:玉米奶油

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