左宗棠鸡
左宗棠鸡是【心煮艺的厨房】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“左宗棠鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
它的长相是不是酷似糖醋里脊和咕咾肉的混血？味道也有点儿像两者的结合，酸酸甜甜中透着微微香辣，口感外焦里嫩，浓滑多汁。妥妥的“开胃神器”认证！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：4只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生粉：10克 | 蛋黄：1个 |
| 盐：5克 | 干辣椒：5个 |
| 大蒜：3瓣 | 姜：适量 |
| 葱段：若干 | 生抽：约10ML |
| 白醋：约15ML | 白糖：10克 |
| 清水：20ML | -- |