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肉末土豆汤

菜谱编号:370-451
肉末土豆汤是【美女天天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末土豆汤”。
肉末土豆汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用土豆烧汤香浓美味,做法简单,大人小孩都爱喝。

肉末土豆汤主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:100克里脊肉:50克
辅助料用量
盐:3克胡椒粉:少许
香葱:2颗蒸鱼豉油:1勺
姜末:1勺玉米淀粉:1勺

肉末土豆汤的做法步骤

  • 第六步:油温烧至5成热放入姜末,葱白炒出香味。
  • 第十四步:撒上葱叶碎美味即成。
  • 第十二步:汤汁煮至发白,土豆酥软即可。
  • 第五步:炒锅倒入适量油烧热。
  • 第八步:肉末炒至发白。
  • 第二步:土豆切成条备用。
  • 第十三步:汤煮好加入少许盐调味。
  • 第九步:下入土豆条翻炒均匀。
  • 第三步:里脊肉切碎,或者其它瘦肉也行,加入少许料酒,胡椒粉,盐,淀粉拌匀腌制一下。
  • 第七步:放入腌好的肉末入锅迅速滑散。
  • 第一步:食材备好。
  • 第十步:倒入适量蒸鱼豉油翻炒均匀。
  • 第四步:辅料,香葱切成小葱花,葱白,葱叶分开,姜切末。
  • 第十一步:倒入适量热水大火烧开。
  • 第十五步:香浓美味,比排骨汤都要好喝。
  • 肉末土豆汤做法技巧/窍门/补充说明:

    做这个土豆汤选择瘦一些的肉,不要用五花肉那样的肥肉,油太大不好喝。

    相关食材:肉末土豆

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