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尖椒木耳山药片炒叉烧

菜谱编号：370-563

尖椒木耳山药片炒叉烧是【波斯猫儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒木耳山药片炒叉烧”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这款清爽可口的家常小炒，既美味又健康，是不错的选择！

尖椒木耳山药片炒叉烧主厨：波斯猫儿

第一步：尖椒去籽切圈，洋葱切丝，葱切粒，山药切片后，焯水煮熟备用。

第四步：把锅洗净，热锅放油，把蒜头，葱粒爆香，接着放山药片翻炒两分钟。

第三步：叉烧热油下锅，大火翻炒几下，然后下一勺生抽，少量白糖，继续翻炒，等叉烧上色均匀后装起备用。

第六步：倒入木耳，放进一勺生抽，适量白糖，翻炒均匀。

第五步：加入尖椒圈，洋葱丝，适量的盐和胡椒粉，快速翻炒两分钟。

第八步：清爽可口的家常小炒成功啰！

第二步：木耳提前两小时泡发，洗净，然后焯水煮熟备用。

第七步：最后加入之前炒好的叉烧，快速翻炒均匀，即可出锅了。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：尖椒山药山药片木耳

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