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西红柿鸡蛋面

菜谱编号:370-584
西红柿鸡蛋面是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿鸡蛋面”。
西红柿鸡蛋面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西红柿鸡蛋面是一道家常面食,面条筋道爽滑,汤汁鲜美,搭配鸡蛋和青菜,简单易做,营养丰富!

西红柿鸡蛋面主厨:阳光明媚99

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋挂面:200克(金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面)金龙鱼稻米油:20克
西红柿:250克鸡蛋:3个
辅助料用量
菠菜:100克生抽:5克
葱:10克姜:3克
干辣椒:2克香葱:适量
盐:适量--

西红柿鸡蛋面的做法步骤

  • 第九步:翻炒至西红柿出现了红红的汤汁加入水。
  • 第十六步:筋道美味。
  • 第一步:金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面,金龙鱼稻米油备用。
  • 第八步:倒入切成块状的西红柿,加入少许盐。
  • 第十七步:成品图。
  • 第二步:菠菜淘洗干净,香葱切碎,葱姜辣椒切丝。
  • 第三步:鸡蛋打入碗中加入少许盐搅拌均匀。
  • 第十二步:倒入鸡蛋,再煮一分钟即可。
  • 第十五步:口感爽滑。
  • 第六步:翻炒成块盛出备用。
  • 第十三步:盛入碗中撒香葱点缀。
  • 第十步:水开后下入金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面,搅拌几下。
  • 第五步:油热后倒入鸡蛋。
  • 第十四步:成品图。
  • 第七步:锅里再倒入适量金龙鱼稻米油,倒入葱姜辣椒煸香。
  • 第四步:炒锅内倒入金龙鱼稻米油。
  • 第十一步:面条煮3—4分钟倒入菠菜。
  • 西红柿鸡蛋面做法技巧/窍门/补充说明:

    不喜欢辣椒可忽略不放,炒鸡蛋时要油热倒入,炒出的鸡蛋更宣软更香。面条特别的筋道,口感爽滑,200克(一把)可做两人份。

    菜谱标签:家常菜主食早餐
    相关食材:鸡蛋西红柿

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