西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿鸡蛋面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西红柿鸡蛋面是一道家常面食，面条筋道爽滑，汤汁鲜美，搭配鸡蛋和青菜，简单易做，营养丰富！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋挂面：200克（金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面） | 金龙鱼稻米油：20克 |
| 西红柿：250克 | 鸡蛋：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 菠菜：100克 | 生抽：5克 |
| 葱：10克 | 姜：3克 |
| 干辣椒：2克 | 香葱：适量 |
| 盐：适量 | -- |
西红柿鸡蛋面的做法步骤
西红柿鸡蛋面做法技巧/窍门/补充说明：
不喜欢辣椒可忽略不放，炒鸡蛋时要油热倒入，炒出的鸡蛋更宣软更香。面条特别的筋道，口感爽滑，200克（一把）可做两人份。
答配菜谱：西红柿与鸡蛋的做法