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西红柿炒鸡蛋

菜谱编号:371-860
西红柿炒鸡蛋是【董老太厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炒鸡蛋”。
西红柿炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
西红柿:2个鸡蛋:3个
辅助料用量
油:适量白糖:1小勺
生抽:1汤匙蚝油:1汤匙
葱:适量--

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

  • 第八步:加入煎好的鸡蛋翻炒均匀,鸡蛋完全融入番茄汁中即可。
  • 第九步:出锅装盘。
  • 第五步:锅底留油,放入葱爆香。
  • 第七步:加入糖、生抽、耗油调味。
  • 第六步:放入西红柿翻炒至出汤汁。
  • 第二步:葱切丁备用。
  • 第四步:热锅凉油,油烧开倒入蛋液,轻轻用筷子滑动至没有生蛋液出锅备用。
  • 第一步:西红柿用开水烫一下,去皮切小块备用。
  • 第三步:鸡蛋打散,加入少许水搅匀备用。
  • 西红柿炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    调味料的浓度,可以根据个人的口味而定。

    相关食材:鸡蛋西红柿

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