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冬瓜排骨汤

菜谱编号:371-905
冬瓜排骨汤是【沫。。。】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜排骨汤”。
冬瓜排骨汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:10块冬瓜:1块
辅助料用量
葱:1个姜:5块
盐:适量--

冬瓜排骨汤的做法步骤

  • 第三步:温水冲洗排骨。
  • 第四步:热水下排骨,加入葱姜,炖40分钟后加冬瓜,加盐加胡椒粉。
  • 第五步:盛碗,撒葱花。
  • 第一步:排骨冲洗。
  • 第二步:冷锅下排骨,煮出血水,不需要煮开,煮热刮出即可。
  • 冬瓜排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    排骨焯水冷水下锅,煮后冲洗下锅用温水或热水,保持肉质鲜嫩。

    菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:排骨冬瓜

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