北海道戚风蛋糕
北海道戚风蛋糕是【ruby璐】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“北海道戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
北海道戚风,传说中最柔软的戚风蛋糕,蛋白的湿性发泡和粉的超低含量使它将戚风的柔软湿润发挥到了极致,它的亮点不只是柔软,甜蜜幼滑的香草奶油馅更是它的魅力所在。
今天我做的这款可以说是简易版,把香草奶油馅换成淡奶油,也很好吃?。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:4个 | 低粉:35克 |
牛奶:30克 | 色拉油:30克 |
北海道戚风蛋糕的做法步骤
北海道戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、烤好的蛋糕不要直接拿出来,稍微焖一会就没那么容易塌掉。
2、冷藏一会会更好吃??