#自制零食#拉丝蛋糕
#自制零食#拉丝蛋糕是【石榴树2008】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#自制零食#拉丝蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蛋糕因为加入了肉松，所以在掰开的时候，会看见蛋糕里面拉出一丝一丝的，可不要以为是蛋糕变质了，它就是加入进去的肉松，嚼一口也能吃到肉松在嘴里脆脆香香的感觉，原来这蛋糕能成为网红都是有原因的啊。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 低筋面粉：35克 |
| 玉米油：25克 | 牛奶：30克 |
| 细砂糖：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 海苔肉松：40克 | -- |
#自制零食#拉丝蛋糕的做法步骤
#自制零食#拉丝蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·蛋白与蛋黄分离时，蛋白中不能有一点点蛋黄，否则就打发不起来。
2·蛋白与蛋黄要放入干净无油无水的盆里，否则会导致失败。
3·拌蛋糕糊要注意其手法，翻拌或切拌，不可以划圈搅拌，否则会消泡。
4·拌肉松前要把烤箱预热，这样拌好后就可以马上放入烤箱中，不然时间长了，也容易消泡。
5·每个人的烤箱都不相同，所以温度与时间要根据自己的烤箱来调整。