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油泼菠菜面

菜谱编号:372-878
油泼菠菜面是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油泼菠菜面”。
油泼菠菜面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

屈爸只要在家,面就成了主题,各种面轮番上演!今来一款:油泼菠菜面,劲道爽滑,美味可口,屈爸连吃两碗,根本不在话下,嘻嘻?

油泼菠菜面主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量菠菜:适量
鸡蛋:一个葱:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
醋:适量生抽:适量
辣椒粉:适量--

油泼菠菜面的做法步骤

  • 第七步:改刀备用。
  • 第九步:放入葱末和辣椒粉,锅中坐油烧热淋入激香,加盐,醋,生抽,食用搅拌均匀即可。
  • 第六步:取适量面团擀开。
  • 第一步:菠菜洗净备用。
  • 第五步:揉成面团醒至三十分钟,中间多揉几次。
  • 第十步:成品图。
  • 第三步:取适量面粉和鸡蛋备用。
  • 第八步:放入开水锅中煮三开捞出。
  • 第四步:菠菜稍攒一下水,放入面粉里,加一个鸡蛋和面,无需加水,菠菜里的水分刚刚好。
  • 第二步:开水锅中焯软一点。
  • 油泼菠菜面做法技巧/窍门/补充说明:

    和面稍硬一点,醒至中多揉几遍!祝您生活愉快。

    相关食材:菠菜

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