第五步:排骨焯水至水沸。
第七步:排骨生姜大葱放砂锅里。
第四步:萝卜削皮切块。
第十步:放少许盐。
第一步:食材如图。
第十二步:出锅装碗。
第九步:放入白萝卜翻几下,继续盖上盖子炖四十分钟。
第六步:捞出排骨用温水冲干净浮末,沥水备用。
第八步:注入适量的清水,然后盖上盖子大火烧开,转小火炖一个小時。
第十三步:撒上葱花。
第二步:排骨放入冷水锅中焯水。
第三步:生姜大葱拍破。
第十一步:翻均匀即可。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天冷了,继续炖汤。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
排骨:2根 | 白萝卜:1个 |
辅助料用量 | |
生姜:1块 | 大葱:1段 |
盐:少许 | -- |
第五步:排骨焯水至水沸。
第七步:排骨生姜大葱放砂锅里。
第四步:萝卜削皮切块。
第十步:放少许盐。
第一步:食材如图。
第十二步:出锅装碗。
第九步:放入白萝卜翻几下,继续盖上盖子炖四十分钟。
第六步:捞出排骨用温水冲干净浮末,沥水备用。
第八步:注入适量的清水,然后盖上盖子大火烧开,转小火炖一个小時。
第十三步:撒上葱花。
第二步:排骨放入冷水锅中焯水。
第三步:生姜大葱拍破。
第十一步:翻均匀即可。
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