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黑木耳鸡蛋羹

菜谱编号:375-170
黑木耳鸡蛋羹是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑木耳鸡蛋羹”。
黑木耳鸡蛋羹
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
黑木耳:5克鸡蛋:2只
辅助料用量
料酒:适量盐:适量
鸡精:适量生抽:适量
芝麻油:适量温水:320毫升

黑木耳鸡蛋羹的做法步骤

  • 第三步:温水。
  • 第十五步:最后,浇上适量的生抽和芝麻油,即成。
  • 第六步:将鸡蛋打入大碗中,加点料酒。
  • 第十四步:关火取出。
  • 第一步:食材:黑木耳(已泡发)。
  • 第十三步:然后,放入蒸锅里盖上盖,上锅蒸至10分钟。
  • 第八步:随后,倒入温水,加点盐。
  • 第四步:将已泡发的黑木耳清洗一下。
  • 第二步:鸡蛋。
  • 第十步:调味搅匀
  • 第十二步:接着,合入切碎的黑木耳,盖上保鲜膜。
  • 第九步:加点鸡精。
  • 第七步:打成蛋液。
  • 第五步:放在案板上切碎,待用。
  • 第十一步:用漏勺过滤。
  • 菜谱标签:家常菜早餐羹类
    相关食材:鸡蛋黑木耳木耳

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