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花生牛奶

菜谱编号:375-320
花生牛奶是【安宝的虎妈】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生牛奶”。
花生牛奶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每逢家宴或者外出就餐,都少不了点各种饮料酒水,我家安宝最爱的还是花生牛奶,几乎次次都会点,可是对于玩美食的我来说,总觉得外面卖的肯定放了什么添加剂,而且喝起来太甜了,不太喜欢给他喝。

今天有空在家琢磨了一下配方,没想到一次就成功,口感细腻甜度适中,做好没多久安宝就放学到家了,小家伙立马喝了一大杯,直说比外面买的好喝,叫我以后多多做给他呢。

我是用西屋破壁机做的,它有八个精钢刀头,每分钟有四万多转,可以很好地达到破壁效果呢,所以做出的花生牛奶口感细腻。

花生牛奶主厨:安宝的虎妈

菜式制作特点
口味:奶香工艺:其他
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
花生米:50克纯牛奶:500ML
冰糖:30克--
辅助料用量
水:600ML--

花生牛奶的做法步骤

第十一步:距离程序结束大约剩余5分钟左右的時候破壁機开始搅打,一开始是3档速度,然后剩余3分钟左右的時候是8档速度;

花生牛奶做法第十一步骤

第九步:按开始键,破壁機开始工作;

花生牛奶做法第九步骤

第十步:此時处于加热状态,显示屏上没有倒计時時间显示的,显示的是跑马灯;

花生牛奶做法第十步骤

第五步:将花生仁、冰糖全部倒进破壁機搅拌杯里;

花生牛奶做法第五步骤

第六步:倒入纯牛奶;

花生牛奶做法第六步骤

第十三步:成品,香浓可口,细腻好喝。

花生牛奶做法第十三步骤

第八步:按功能键(上下箭头)选择玉米汁功能;

花生牛奶做法第八步骤

第十二步:程序结束后拔掉电源,倒出就可以喝了,看,滤网上几乎无渣,可见口感多细腻;

花生牛奶做法第十二步骤

第四步:去掉花生衣;

花生牛奶做法第四步骤

第七步:继续倒入水,然后盖上杯盖(事先已将投料盖压紧在杯盖上),再将杯盖顺時针旋转与杯体扣好,接通电源;

花生牛奶做法第七步骤

第一步:准备好食材;

花生牛奶做法第一步骤

第三步:放入无油的锅中煮沸后继续煮20分钟,然后捞出;

花生牛奶做法第三步骤

第二步:花生放在水中浸泡一小時;

花生牛奶做法第二步骤
花生牛奶做法技巧/窍门/补充说明:

1·因为牛奶不宜长时间高温加热,所以不建议选择豆浆功能直接将牛奶和生的花生一起打;
2·搅打牛奶类等浓稠液体的时候,一定要放适量水,否则容易糊底;
3·去掉花生衣是为了让成品颜色更白,也是为了防止糊底,嫌麻烦可忽略这一步。

菜谱标签:家常菜早餐饮品
相关食材:花生牛奶

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花生牛奶。

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