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莴笋炒木耳

菜谱编号:375-784
莴笋炒木耳是【harriet1003】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋炒木耳”。
莴笋炒木耳
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
干木耳:大约50克莴笋:2根
辅助料用量
蒜蓉:适量盐:适量
植物油:适量--

莴笋炒木耳的做法步骤

  • 第四步:蒜蓉。
  • 第二步:干木耳用水泡发。
  • 第七步:放入木耳翻炒两分钟。(注意木耳会爆锅)
  • 第六步:锅里放适量油,放入蒜蓉爆香。
  • 第一步:去皮洗净的莴笋。
  • 第五步:把莴笋切成薄片。
  • 第三步:去蒂,洗净沥干水分。
  • 第八步:倒入莴笋翻炒一两分钟,调入适量盐,关火装盘。
  • 莴笋炒木耳做法技巧/窍门/补充说明:

    1、炒木耳时要小心。
    2、莴笋炒断生即可,喜欢吃软的可以炒的时间长些。
    3、喜欢吃辣可以加辣。

    相关食材:莴笋木耳

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