青椒土豆片
青椒土豆片是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒土豆片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近很少去早市,有些秋菜家中早已备好,而且天气也不好,冷飕飕的就不爱去逛市场了,昨天算是起的早,也去早市转一圈,原来这个季节蔬菜这么便宜,油豆角只要3元一斤,感觉比夏天都便宜了,小土豆5毛钱一斤,菠菜1元一捆,雪里蕻1元一大捆,天哪,不能再看了,忍不住会出手,看来是秋末冬初,农民都在甩货,这价格农民会不会伤透了心呀。除了水果,只买了一捆菠菜,其它还是忍住没出手。土豆便宜也没买,家里的土豆更好,是姐家自己种的,无化肥无农药的绿色食品,搭配青椒来个小炒,按现在的市场价格,这个菜2元都不到,家家吃得起,爽口开胃,好吃不长肉还美容养颜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
小土豆:5个 | 辣椒:1个 |
青椒:半个 | -- |
辅助料用量 | |
菜籽油:适量 | 盐:适量 |
五香粉:适量 | 葱:适量 |
糖:少许 | 生抽:适量 |
青椒土豆片的做法步骤
青椒土豆片做法技巧/窍门/补充说明:
1、喜欢辣的可以都换上辣椒,味道更浓烈一些,不能吃辣就用青椒吧。
2、淋上一点水土豆片不会被炒碎,口感好。
答配菜谱:土豆与青椒的做法