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蔓越莓花生牛扎糖

菜谱编号:377-106
蔓越莓花生牛扎糖是【做个吃货就好】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓花生牛扎糖”。
蔓越莓花生牛扎糖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蔓越莓花生牛轧糖,真的很好吃,包装好之后随吃随剥

蔓越莓花生牛扎糖主厨:做个吃货就好

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
棉花糖:270克花生碎:300克
黄油:50克奶粉:100克
辅助料用量
蔓越莓:50克--

蔓越莓花生牛扎糖的做法步骤

  • 第八步:然后关火,把糖放入模具中进行整形。
  • 第七步:搅拌成这样就可以了。
  • 第二步:黄油加进不粘锅里,用小火烧到黄油化开就好了(一定要用不粘锅!否则糖会粘到锅里到处都是,很麻烦!)。
  • 第十步:时间到了之后,取出切块。
  • 第九步:上面垫一层油纸,然后用擀面杖或者手,把他弄平就可以了,然后放冰箱冷冻个15分钟左右就可以了(或者放冰箱冷藏个半个小时,或者放常温自然放凉变硬就好了)。
  • 第三步:然后加入棉花糖,搅拌均匀。
  • 第五步:加入奶粉搅拌均匀。
  • 第十一步:然后用糯米纸和糖纸包起来就可以了。
  • 第四步:搅拌均匀至棉花糖融化就好了,如图所示就可以了。
  • 第六步:再加入花生碎和蔓越莓,搅拌均匀至花生都粘上棉花糖就可以了。
  • 第一步:准备好所需材料,花生提前用烤箱160度烤18到20分钟就好了(我烤的是一整盘,烤了18分钟,如果烤半盘的话就烤10分钟就差不多熟了)烤好之后再把皮剥掉,然后用擀面杖稍微擀碎一点,蔓越莓也切碎。
  • 第十二步:用不同的糖纸包起来很好看,可以送人也可以自己吃,加了蔓越莓的牛轧糖,吃起来酸酸甜甜的还有浓浓的花生味,真的超好吃。
  • 蔓越莓花生牛扎糖做法技巧/窍门/补充说明:

    如果想要糖硬一些的话,在熬棉花糖的时候可以多熬一会,这样做出来的牛轧糖就会偏硬一些。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:蔓越莓花生

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