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莲子米炒鸡丁

菜谱编号:037-821
莲子米炒鸡丁是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲子米炒鸡丁”。
莲子米炒鸡丁
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
莲子:适量鸡脯肉:适量
毛豆:适量小米椒:适量
辅助料用量
小葱:适量生姜:适量
调味料用量
糖:适量老干妈豆鼓酱:适量
生抽:适量料酒:适量
生粉:适量盐:适量

莲子米炒鸡丁的做法步骤

  • 第一步:准备的食材。
  • 第五步:把鸡丁滑散捞出。
  • 第二步:鸡脯肉切丁,莲子米和毛豆剥好待用。
  • 第四步:锅里水烧开给点盐,依次把毛豆,莲子米淖水。
  • 第三步:鸡脯肉用葱姜,料酒,盐,生粉腌5分钟。
  • 第六步:锅底留少许油爆香姜末辣椒,加鸡丁小火翻炒。
  • 第八步:最后加入老干妈豆鼓酱翻炒起锅。
  • 第七步:放入莲子米给少许生抽,盐,糖。
  • 相关食材:莲子鸡丁

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