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快手糖醋排骨

菜谱编号:378-459
快手糖醋排骨是【贝贝女】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手糖醋排骨”。
快手糖醋排骨
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
排骨:800克--
辅助料用量
姜:几片料酒:两勺
冰糖:30克生抽:三勺
老抽:一勺蚝油:一勺
盐:少许鸡精:少许
陈醋:两勺--

快手糖醋排骨的做法步骤

  • 第七步:加入生抽,老抽,盐,耗油,陈醋,再加点水大火烧开小伙焖熟。
  • 第一步:排骨清水漂洗干净。
  • 第四步:小火加热,冰糖融化,成焦糖色。
  • 第八步:最后收汁。
  • 第六步:加入料酒,姜片。
  • 第二步:绰水后洗去浮沫。
  • 第五步:倒入排骨大火翻炒。
  • 第九步:洒一点鸡精,酸酸甜甜的排骨出锅啦。
  • 第三步:锅中油温热后加入敲碎的冰糖屑。
  • 相关食材:排骨

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