腊肉炒四季豆
腊肉炒四季豆是【最爱小志】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉炒四季豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
四季豆吸收了腊肉的香特别美味哦。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
腊肉:50克 | 四季豆:250克 |
辅助料用量 | |
植物油:10克 | 盐:2克 |
红辣椒:3个 | 大蒜:3颗 |
生抽:1勺 | 老抽:适量 |
腊肉炒四季豆的做法步骤
腊肉炒四季豆做法技巧/窍门/补充说明:
1·四季豆一定要炒熟不然容易中毒。
2·瘦腊肉绰水可以去除多余的盐分而且口感软。
3·煸四季豆时放盐调味再加入瘦腊肉丁这样防止腊肉吸收太多盐分会咸。
答配菜谱:四季豆与腊肉的做法