当前位置:首页 > 菜谱大全 > 西红柿鸡蛋菠菜汤——开芯苞谷

西红柿鸡蛋菠菜汤——开芯苞谷

菜谱编号:380-187
西红柿鸡蛋菠菜汤——开芯苞谷是【开芯苞谷】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿鸡蛋菠菜汤——开芯苞谷”。
西红柿鸡蛋菠菜汤——开芯苞谷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菠菜中含有的丰富维生素B,能够有效防止口角炎、夜盲症等病症。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,能够为人体健康提供必须的氨基酸。西红柿具有健胃消食,生津止渴的功效。其中含有丰富的有机酸,能促使胃液的分泌,调整肠胃功能,促进消化。菠菜中含有丰富的铁元素。能够有效得防止缺铁性贫血。西红柿中有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出。具有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。菠菜中有大量的抗氧化剂,具有抗衰老,增强人体青春活力的功效。还可以进一步促进细胞增殖作用,激活大脑功能。西红柿所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可有效降低血胆固醇,从而预防动脉粥样硬化及冠心病。

西红柿鸡蛋菠菜汤——开芯苞谷主厨:开芯苞谷

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
菠菜:1把西红柿:1个
鸡蛋:3个--
辅助料用量
大蒜:10克生姜:3片
食盐:5克食用油:50毫升
葱花:10克--

西红柿鸡蛋菠菜汤——开芯苞谷的做法步骤

  • 第三步:鸡蛋炒制好把姜片·大蒜末·西红柿片倒入锅中一同炒制。西红柿炒制到外皮微软即可。很多人是把鸡蛋捞出炒制,或者加汤后放入西红柿。那样做的话,蛋香和西红柿的香味得不到很好的体现。
  • 第五步:先放入波菜梗煮制两分钟。
  • 第八步:有人洗好鸡蛋汁加汤,可以在西红柿炒制烧开汤时,倒入鸡蛋搅拌成蛋花。中国饮食千变万化,都可以根据个人饮食习惯干改调整。
  • 第六步:在放菠菜叶煮制一分钟。撒上食盐搅拌均匀起锅。这么做只是为了更好保存菠菜营养。
  • 第四步:加入水或高汤烧开,高汤当然更好。
  • 第一步:准备步骤:菠菜洗好,菜梗和菜叶分开放置,大蒜切碎,生姜切片。西红柿切片,葱花,准备好备用,鸡蛋搅拌均匀。
  • 第七步:葱花放在汤碗底部,用汤的余热把葱的香味散发出来。根据个人爱好,可以添加鸡精,味精·胡椒粉等等。个人喜好原汁原味。
  • 第二步:油锅烧热炒制鸡蛋,有人洗好嫩的,有人洗好鸡蛋炒老。个人觉得鸡蛋炒制松软略微发黄。蛋汤味会更加浓厚。
  • 西红柿鸡蛋菠菜汤——开芯苞谷做法技巧/窍门/补充说明:

    健康·营养·美味。追求品质生活,倡导健康饮食!快乐的生活,不单单体现在物质上,爱家·爱自己·爱生活。一个小小的餐具,可以营造快乐无比!

    菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:鸡蛋菠菜西红柿

    西红柿鸡蛋菠菜汤——开芯苞谷菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【开芯苞谷】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西红柿鸡蛋菠菜汤——开芯苞谷。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜