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鲫鱼豆腐汤

菜谱编号:380-451
鲫鱼豆腐汤是【★小琴儿的美食??】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼豆腐汤”。
鲫鱼豆腐汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豆腐:一块鲫鱼:一条
猪油:适量葱:适量
米醋:适量盐:适量
蒜:适量姜:适量
辅助料用量
花椒:适量个--

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

  • 第四步:放入鲫鱼。
  • 第二步:蒜姜切大片。
  • 第八步:大火煮开放入豆腐,转为小火慢炖,直到汤变的白糊糊的,洒上葱花出锅(喜欢香菜的也可以放一点)。
  • 第一步:鲫鱼宰杀处理干净,豆腐备用。
  • 第七步:大火煮开。
  • 第五步:煎至两面微黄。
  • 第六步:放入葱,花椒,盐,米醋 ,蒜片,盐,加入没过鱼身的清水。
  • 第三步:热锅倒入少量猪油放入姜片爆香。
  • 相关食材:鲫鱼鱼豆腐豆腐

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