酸辣肚丝汤
酸辣肚丝汤是【nieyin6788】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣肚丝汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸辣肚丝汤是一款开胃汤，酸辣可口，再配以各种菌类，营养丰富。只是肚类属于内脏，胆固醇高，不宜多放肚丝。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煲 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肚：150克 | 金针菇：150克 |
| 白玉菇：150克 | 蟹味菇：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 香菜：适量 | 料酒：适量 |
| 白胡椒碎：适量 | 香醋：适量 |
| 鸡精：适量 | 香油：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
酸辣肚丝汤的做法步骤
酸辣肚丝汤做法技巧/窍门/补充说明：
这是两次做出来，第一次多了香菜和金针菇，香醋和生抽是根据个人爱好单独调的。配图用了两次的图，有点不匹配，但效果是一样的。