酸辣肚丝汤
酸辣肚丝汤是【nieyin6788】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣肚丝汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酸辣肚丝汤是一款开胃汤,酸辣可口,再配以各种菌类,营养丰富。只是肚类属于内脏,胆固醇高,不宜多放肚丝。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:煲 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛肚:150克 | 金针菇:150克 |
白玉菇:150克 | 蟹味菇:150克 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
香菜:适量 | 料酒:适量 |
白胡椒碎:适量 | 香醋:适量 |
鸡精:适量 | 香油:适量 |
生抽:适量 | -- |
酸辣肚丝汤的做法步骤
酸辣肚丝汤做法技巧/窍门/补充说明:
这是两次做出来,第一次多了香菜和金针菇,香醋和生抽是根据个人爱好单独调的。配图用了两次的图,有点不匹配,但效果是一样的。