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绝美到让人尖叫的苦荞脱苦蛋糕

菜谱编号:381-090
绝美到让人尖叫的苦荞脱苦蛋糕是【雁门清高厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绝美到让人尖叫的苦荞脱苦蛋糕”。
绝美到让人尖叫的苦荞脱苦蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

柠檬的清香在加上荞香浓郁真的让人难以抗拒,苦荞脱苦粉让健康美食不再苦。

绝美到让人尖叫的苦荞脱苦蛋糕主厨:雁门清高厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:4个雁门清高苦荞脱苦粉:65克
牛奶:75克--
辅助料用量
油:55克糖粉:20克
柠檬汁:适量--

绝美到让人尖叫的苦荞脱苦蛋糕的做法步骤

  • 第六步:离盘30公分高,倒入垫有烤纸的烤盘内,可以撒一些蔓越莓或红枣粒;
  • 第四步:在蛋清中加入适量的柠檬汁,分次加入糖粉高速打发至尖尖角后低速打发一分钟左右;
  • 第二步:将四个蛋黄、油、糖、牛奶充分混合搅拌;
  • 第五步:145℃预热烤箱,分次加入打发的蛋清,先取三分之一打发的蛋清与苦荞脱苦粉糊拌匀;后再与三分之二的蛋清充分混合拌匀;
  • 第七步:取出烤好的蛋糕离地面30公分高处振下排气,垫油纸倒扣揭下烤油纸凉冷即可;
  • 第三步:然后筛入苦荞脱苦粉翻拌至无干粉状态;
  • 第八步:苦荞脱苦蛋糕就完成啦!
  • 第一步:鸡蛋4颗,蛋清和蛋黄分离;
  • 绝美到让人尖叫的苦荞脱苦蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    针对苦荞粉适口性差的缺点,雁门清高采用过热蒸汽处理及生物酶调质技术,钝化其中芦丁降解酶活性,降低致敏性及抗营养因子含量,国内独家推出脱苦苦荞全粉。

    菜谱标签:下午茶烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的绝美到让人尖叫的苦荞脱苦蛋糕。

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