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牛肉丸紫菜汤

菜谱编号:381-114
牛肉丸紫菜汤是【兮子花开半夏】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉丸紫菜汤”。
牛肉丸紫菜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天这款牛肉丸,好吃营养又很方便,特别适合带娃时间紧张的宝妈们制作。

牛肉丸紫菜汤主厨:兮子花开半夏

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:200克蛋清:40克
淀粉:20克--
辅助料用量
葱:适量紫菜:5克
盐:1勺--

牛肉丸紫菜汤的做法步骤

  • 第三步:加入蛋清。
  • 第八步:煮至肉丸浮起后,放入紫菜转小火再煮5分钟。最后放入油和适量盐,即可出锅。
  • 第一步:牛肉切小块,放入料理机打成泥。
  • 第六步:全部放入锅中后大火煮开。
  • 第五步:牛肉泥抓在手中用虎口挤出丸子,用筷子辅助放入锅中。
  • 第九步:出锅喽,是不是超级简单!
  • 第二步:放入淀粉。
  • 第四步:用筷子朝一个方向搅拌均匀。
  • 第七步:紫菜用水泡下。
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