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私家厨房--【虾干牛肉紫菜汤】

菜谱编号:236-859
私家厨房--【虾干牛肉紫菜汤】是【森哥海味123】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“私家厨房--【虾干牛肉紫菜汤】”。
私家厨房--【虾干牛肉紫菜汤】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

紫菜牛肉汤,补碘又补钙,再加上虾干,汤的味道更鲜!

私家厨房--【虾干牛肉紫菜汤】主厨:森哥海味123

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:适量紫菜:适量
盐:适量--
辅助料用量
虾干:适量葱:2根

私家厨房--【虾干牛肉紫菜汤】的做法步骤

  • 第五步:牛肉颜色一变,即可关火下盐,撒胡椒粉,撒葱末。
  • 第三步:把虾干泡发,泡过的水不要倒掉,用来做汤头。 锅中加入适量的水及泡虾干的水,把虾干撕碎,放入锅内,开火熬出味。
  • 第二步: 紫菜泡发,洗净沥干备用;牛肉切片,牛肉用生抽,白糖,胡椒粉,料酒,淀粉抓腌;葱切段备用,
  • 第一步:备好 牛肉,虾干,紫菜,葱。
  • 第四步: 虾汤熬到发白。 倒入紫菜,煮沸后开始下牛肉。
  • 私家厨房--【虾干牛肉紫菜汤】做法技巧/窍门/补充说明:

    1、牛肉不要一大坨直接倒,要用筷子一片一片的夹进去。
    2、牛肉不用滚太长时间

    相关食材:牛肉紫菜

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