清蒸剑鱼
清蒸剑鱼是【美食诱惑馋猫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸剑鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
清蒸剑鱼，肉质细嫩爽滑，鱼肉的鲜美得以完全的呈现。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 剑鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1小勺 | 料酒：2小勺 |
| 豉油：1小勺 | 蚝油：2小勺 |
| 食用油：15克 | 姜：6克 |
| 红辣椒：1个 | 香菜：2棵 |
| 葱：6克 | 蒜：6克 |
清蒸剑鱼的做法步骤
清蒸剑鱼做法技巧/窍门/补充说明：
最后要往鱼身上淋一点热油，而且热油要浇在葱、姜上，会有香浓的葱油味道。