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清蒸蒜蓉粉丝虾

菜谱编号:514-131
清蒸蒜蓉粉丝虾是【阳春白雪小食光】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸蒜蓉粉丝虾”。
清蒸蒜蓉粉丝虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏季简单下饭菜,增进食欲。

清蒸蒜蓉粉丝虾主厨:阳春白雪小食光

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
虾:适量大蒜:8瓣
粉丝:1把--
辅助料用量
姜:1片--

清蒸蒜蓉粉丝虾的做法步骤

第四步:准备料汁:生抽2勺。

清蒸蒜蓉粉丝虾做法第四步骤

第九步:倒入混合好的料汁,中小火20秒,关火。

清蒸蒜蓉粉丝虾做法第九步骤

第十步:盘子底部铺上粉丝。

清蒸蒜蓉粉丝虾做法第十步骤

第二步:把虾仁上面剪开,如图。

清蒸蒜蓉粉丝虾做法第二步骤

第十二步:虾仁上面倒入她好的蒜蓉汁,水开后放入锅中蒸10分钟。

清蒸蒜蓉粉丝虾做法第十二步骤

第十一步:把虾仁均匀的摆在粉丝上。

清蒸蒜蓉粉丝虾做法第十一步骤

第三步:虾仁中放姜丝,料酒1勺,翻拌均匀,腌制15分钟去腥。

清蒸蒜蓉粉丝虾做法第三步骤

第八步:锅中放适量的油,加入蒜末她出蒜香味。

清蒸蒜蓉粉丝虾做法第八步骤

第七步:大蒜切碎沫备用。

清蒸蒜蓉粉丝虾做法第七步骤

第十三步:这是蒸好的蒜蓉粉丝虾。

清蒸蒜蓉粉丝虾做法第十三步骤

第十四步:撒上香葱,可以淋上些热油,一份既简单又好吃的下饭菜制作完成。

清蒸蒜蓉粉丝虾做法第十四步骤

第五步:蚝油1勺。

清蒸蒜蓉粉丝虾做法第五步骤

第一步:准备主要食材:粉丝提前泡软,虾去壳去虾线,大蒜8瓣,生姜1片。

清蒸蒜蓉粉丝虾做法第一步骤

第六步:加少许水混合均匀。

清蒸蒜蓉粉丝虾做法第六步骤
清蒸蒜蓉粉丝虾做法技巧/窍门/补充说明:

1、虾我选择了去头去壳来蒸,这样吃起来非常方便还比较入味。
2、生抽和蚝油的比例是2:1,根据份量多少按照比例添加。

相关食材:粉丝

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清蒸蒜蓉粉丝虾。

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