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红烧肉焖饭

菜谱编号:382-245
红烧肉焖饭是【美食诱惑馋猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉焖饭”。
红烧肉焖饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天用一块五花肉做成红烧肉,加入水、米、香芋、胡萝卜等食材,制作了这道红烧肉焖饭,烹饪简单,营养丰富,食材和米饭融为一体,香味扑鼻,非常诱人。

红烧肉焖饭主厨:美食诱惑馋猫

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:200克大米:300克
香芋:1个胡萝卜:1个
辅助料用量
香菇:4朵姜:1小块
盐:1小勺蚝油:1小勺
料酒:1小勺酱油:2小勺
食用油:2小勺淀粉:1小勺
葱:2根糖:1小勺

红烧肉焖饭的做法步骤

  • 第三步:锅里放适量油,放入肉块炒至变色,盛出备用。
  • 第八步:煮饭键跳闸后再焖5分钟。
  • 第六步:放入洗好的大米,翻炒匀。
  • 第五步:放入炒好的肉块,翻炒匀。
  • 第四步:锅里放入香芋、胡萝卜、香菇稍翻炒,加入酱油、盐,翻炒匀。
  • 第七步:放入电饭锅,加入适量清水(稍高出食材),按下煮饭键。
  • 第九步:撒上葱花即可食用。
  • 第一步:把香菇泡发,大米、胡萝卜、姜、葱洗净,香芋去皮、洗净,五花肉切小块,香芋、胡萝卜、香菇切丁,姜拍碎,葱切成粒。
  • 第二步:五花肉放入盐、糖、蚝油、酱油、花生油、料酒、淀粉、姜,拌匀腌制30分钟。
  • 第十步:开饭啰!
  • 红烧肉焖饭做法技巧/窍门/补充说明:

    煮饭的水量按平常做饭时的份量即可。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧肉焖饭。

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