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南瓜贝壳面

菜谱编号:383-683
南瓜贝壳面是【萌萌虾球】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜贝壳面”。
南瓜贝壳面
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
南瓜:100克胡萝卜:50克
贝壳面:100克培根:30克
鸡蛋:2个洋葱:50克
大蒜:30克--
辅助料用量
精盐:适量胡椒粉:适量
黄油:适量高汤:200ML
月桂叶:适量芝士碎:适量

南瓜贝壳面的做法步骤

  • 第十三步:倒南瓜酱、煮好的贝壳面炒匀
  • 第七步:倒入没过食材的高汤,加月桂叶煮开
  • 第九步:晾凉后放搅拌机搅成南瓜酱
  • 第八步:转小火炖20分钟,用精盐、胡椒粉调味
  • 第十一步:迅速下锅煎成蛋皮
  • 第十步:鸡蛋加精盐、胡椒粉拂匀
  • 第五步:下蒜蓉、洋葱炒香
  • 第三步:培根切丁
  • 第一步:南瓜、胡萝卜去皮切块
  • 第二步:大蒜剁成蓉,洋葱切碎
  • 第十二步:不用放油,直接下培根丁炒熟(培根炒着炒着会有油渗出)
  • 第六步:放入南瓜、胡萝卜翻炒均匀
  • 第四步:热锅融化黄油
  • 第十五步:南瓜面起锅,铺到蛋皮上,包起
  • 第十四步:加芝士碎拌炒均匀
  • 菜谱标签:家常菜主食面条
    相关食材:南瓜贝壳面

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