酸辣肚丝汤
酸辣肚丝汤是【一溪月】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣肚丝汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酸辣肚丝汤,主料是肚丝,配以黄花菜,笋丝,黑木耳丝,胡萝丝,香菜,凸显黑胡椒粉,陈醋的酸辣,开胃,暖身,寒冷冬季里来上一碗,满满的幸福味道。?
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
羊肚丝:适量 | 蒜黄:适量 |
笋丝:适量 | 香菜:适量 |
小米椒丝:适量 | 黄花菜:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 姜丝:适量 |
料酒:适量 | 鸡精:适量 |
陈醋:适量 | 黑胡椒粉:适量 |
香油:适量 | 水淀粉:适量 |
酸辣肚丝汤的做法步骤
酸辣肚丝汤做法技巧/窍门/补充说明:
黑胡椒粉要多,陈醋要放够,够酸够辣才过瘾。肚丝可选牛肚,猪肚,或羊肚。