白萝卜玉米猪尾汤
白萝卜玉米猪尾汤是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜玉米猪尾汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
猪尾现在市场上很少见,那天去大肉铺,看到有猪尾,虽然猪尾带着尾骨,也有些小贵,但还是禁不住诱惑买回家煮汤。
猪尾如此珍贵,与猪尾搭配煮汤的食材也要利好又滋补才好。鉴于现在是冬季,我选用了白萝卜、玉米与猪尾。
猪尾含有丰富的胶原蛋白。白萝卜可以促进消化,还能健脾、补水、补气,润燥效果很好。玉米富含各种维生素与膳食纤维,有着润肠通便减肥的功效。这款白萝卜玉米猪尾汤,猪尾的鲜香与白萝卜的清香、玉米鲜甜味道相结合,味道很不错,食疗功效也很多,是一道养生的美味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
白萝卜:100克 | 玉米:100克 |
猪尾:300克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 味精:适量 |
胡椒粉:适量 | 葱:适量 |
大料:适量 | 香叶:适量 |
香菜:适量 | 姜:适量 |
白萝卜玉米猪尾汤的做法步骤
白萝卜玉米猪尾汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、用文火煮汤。
2、调味料依据个人口味添加。