蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶是【石榴树2008】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜柚子茶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬天是柚子大量上市的季节，柚子可以降低血液黏稠度，减少血栓的形成，特别是中老年人要多吃，柚子还有降火、解酒的功效，柚子好吃不上火但你知道吃完的柚子皮其实也是可以吃的吗？用柚子皮来做糖水，具有理气化痰、润肺清肠的作用，还可以治疗小儿的肺炎，那到底要怎么样来做呢？做好的糖水会不会苦呢？现在一一来为你解答，一起来了解一下吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 柚子皮：1个 | 柚子肉：半个 |
| 辅助料用量 | |
| 蜂蜜：200克 | 清水：500克 |
| 冰糖：190克 | 盐：少许 |
蜂蜜柚子茶的做法步骤
蜂蜜柚子茶做法技巧/窍门/补充说明：
1·柚子可以选红心的柚子，这样做出来颜色会更漂亮。
2·柚子皮尽量不要带白色的部分，因为那部分比较苦，会影响柚子茶的口感。
3·冰糖尽量用小块的这样容易化开，且煮的时候要不断的翻动，防止黏锅。
4·加蜂蜜的时机，要等到凉了之后，不可温度过高的时候加蜂蜜，因为蜂蜜在高温条件下营养就被破坏了。
5·做好的蜂蜜柚子茶可以冷藏保存3个月，当然盛放蜂蜜柚子茶的容器一定要处理干净。
菜谱标签：饮品
答配菜谱：柚子与蜂蜜的做法